Il y a un langage commun pour décrire les parfums. Les créations olfactives sont décomposées en différentes notes.
Pour illustrer cela, voici un extrait de Le Parfum de Süskind que nous avons lu.
Le parfumeur Baldini, le premier maitre de Grenouille, parle des différentes notes qui constituent un parfum.
« Mais est ce qu’on sait quelle odeur il aura dans une heure, quand ces substances les plus volatiles se seront évaporées et que son corps apparaîtra ? Ou quelle odeur il aura ce soir lorsqu'on ne percevra plus que de ses composants lourds et obscurs qui restent pour le moment dans la pénombre olfactive, dissimulés qu'ils sont par d'agréables rideaux de fleurs ? »
En premier lieu donc, émane du parfum les notes de tête, cet « agréable rideau de fleurs» comme les nomme Baldini, composé des substances les plus volatiles ; il tient jusqu’à 2h.
Puis, le « corps » selon Baldini, ce qu’on appelle les notes de cœur : c’est l’odeur qui constitue le cœur du parfum, et qui tient le plus longtemps, 2 et 4h après que se soient évanouies les notes de tête
Ensuite, « les composants lourds et obscurs», appelées notes de fond. Elles sont la dernière trace évanescente du parfum, et peuvent émaner encore jusqu’à 24 h après son application.
Ces différentes couches caractérisent un parfum, et lui apportent sa complexité et son caractère.
Pour illustrer cela, voici un extrait de Le Parfum de Süskind que nous avons lu.
Le parfumeur Baldini, le premier maitre de Grenouille, parle des différentes notes qui constituent un parfum.
« Mais est ce qu’on sait quelle odeur il aura dans une heure, quand ces substances les plus volatiles se seront évaporées et que son corps apparaîtra ? Ou quelle odeur il aura ce soir lorsqu'on ne percevra plus que de ses composants lourds et obscurs qui restent pour le moment dans la pénombre olfactive, dissimulés qu'ils sont par d'agréables rideaux de fleurs ? »
En premier lieu donc, émane du parfum les notes de tête, cet « agréable rideau de fleurs» comme les nomme Baldini, composé des substances les plus volatiles ; il tient jusqu’à 2h.
Puis, le « corps » selon Baldini, ce qu’on appelle les notes de cœur : c’est l’odeur qui constitue le cœur du parfum, et qui tient le plus longtemps, 2 et 4h après que se soient évanouies les notes de tête
Ensuite, « les composants lourds et obscurs», appelées notes de fond. Elles sont la dernière trace évanescente du parfum, et peuvent émaner encore jusqu’à 24 h après son application.
Ces différentes couches caractérisent un parfum, et lui apportent sa complexité et son caractère.
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| Schéma en pyramide des différentes notes des parfums (c) www.familiprix.com |